加盟一家便利店是如今创业的不错选择,特别是在一些小区,消费人群比较集中,生意一定会不错的。开便利店关键的还是商品陈列的问题,做好了这一方面才能揽到更多的客源。下面我们来了解一下:便利店商品陈列原则有哪些
 
1、按消费者购买习惯陈列
 
便利店商品种类繁多,商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走,因此在有许多支道的便利店中,要根 据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求,把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处,或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性,一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。
 
儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方,如有儿童特别节日可按照情况调整位置,让刚刚进入便利店的儿童对饰品及食品都感兴趣。将大卖商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。陈列面积的大小按消费者购买比例分配,这是便利店商品陈列原则关键的一点。
 
2、分类陈列
 
便利店商品种类繁多,每种商品占地面积又受限制,这就要分类陈列。可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分,在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性,不能把所有的商品都陈列出来,应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。
 
3、创新先出陈列
 
商品在货架上陈列的创新先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段,按出厂的日期,将创新的商品摆放在外层,避免商品滞留过期。专架、堆头的货物至少每周翻一次,把先出厂的商品放在外边。
 
4、关联商品的陈列
 
顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购,所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
 
5、同类商品垂直陈列
 
横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便,而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位(上、中、下段)的销售利益。这是便利店商品陈列原则很重要的一点。
 
6、主题陈列
 
主题陈列也称展示促销陈列。借助便利店展示橱窗或卖场的特别展示区,运用各种艺术手段、宣传手段、各种陈列方式,配备适当的效果照明、色彩或声响,突出某一重点商品。展示陈列的目的是吸引顾客的注意力,使其产生购买欲望。
 
7、季节、社会动向调整陈列
 
便利店应按季节、社会动向变换随时调整商品的陈列布局。季节、社会动向商品陈列要求永远走在季节、社会动向变换的前面。应时应季商品、符合社会动态的商 品应多占面积,并摆放在靠近入口、通道边等显眼位置,而淡季商品则适量陈列,以满足部分消费者的需要。即使没有季节性、社会动向性商品,也要从商品颜色、 式样、需求大小等方面交换陈列。

便利店布置要达到三个目标:

1、照顾大众的心理需求 这并不复杂,最基础的就是两个:让顾客感觉购物环境很舒服,以及让顾客感觉商品非常齐全并容易选择。

2、细分顾客心里布置 家庭主妇和时尚女性的心理需求并不一样,在便利店氛围上要区别对待;各品类的便利店区域环境也应该不一样(厨具区突出安全耐用,蔬果区突出健康青春)。

3、将便利店布局为便利店布置 布置带有动词的意味,也就是说,这是个动态调整的过程,而不是做好一个布局,就一劳永逸了。

要知道,顾客往往喜新厌旧。 良好的通道动线设计,能引导顾客感觉自然地行走着,但同时又按你的布置走向便利店的每一个角落,接触所有商品,使便利店空间得到最有效的利用。